GELAT DE TORRÓ DE XIXONA-

La Mercè del blog Destapant Cassoles aquest mes de Desembre, ens a fet conèixer el Blog
                                                        " FAM DE CUINA" 
 i passejant per el blog, m'ha sorprès veure una recepta que jo cada any faig per Nadal, que es el 
                                               GELAT DE TORRÓ DE XIXONA
                       Jo la faig quasi igual amb unes petites variants, que aquí les teniu.

  Aquí mostro dues formes de presentació, un amb perles i crocant i l'altre amb perles de xocolata i neules i espero que ho proveu.

Es super fàcil de fer, però el mes bo, es que es pot preparar amb antelació. A casa cada any i cau si no es per Nadal, per Cap d'any.

Precaució: treure del congelador una estona abans.
                                                                                            

INGREDIENTS 

500 grams de nata muntada sense sucre                                          
             

1 barra de torró de Xixona

unes gotes de whisky (opcional)

neules

perles de xocolata o de plata

sucre( poc)

crocant
              

                

SOM-HI

Posar a la nevera el torró, perquè sigui fred i el ratllem ben esmicolat, el posem amb un bol  i reguem amb el licor, desprès poc a poc anar afegint amb una espàtula (de baix cap a dalt) la nata muntada les perles, i el sucre, mesclar i posar a un motllo al congelador. 

Treure’l una estona abans per servir-ho, presentar i decorar amb sucre cremat líquid, neules esmicolades, perles de xoco, etc. etc.

La nata, muntada a casa, te que estar al frigorífic, perquè freda  puja millor.