Cada vegada, es mengen menys llegums, sense saber les seves propietats.
Els llegums són rics en Hidrats de Carboni, contenen fibra, proteïnes i greix.
Són rics en VITAMINA B /Zinc, Fòsfor i Potassi/.
VITAMINA E /Ferro, Magnesi i Calci/.
La vitamina C ajuda a absorbir el ferro dels llegums, consumir-los amb amanida de pebrot, tomàquet, etc. o amb una fruita com poden ser taronges, maduixes o Kiwis.
INGREDIENTS
Cigrons cuits
Mongeta cuita
Llenties
Amanida al gust
Un grapat de fruits secs
Oli verge per amanir
Sal i herbes
SOM-HI
Varejar tots els ingredients, amanir-los i gaudi ho d'aquest fàcil i nutritiu plat.
Bon profit...