La Mercè de "Destapant cassoles" cada mes, ens convida a visitar un blog "Del blog al plat" i així, poc a poc anar coneixen, els companys, que tots tenim a la xarxa.
En Josep de "Menja de bacallà " proposa una bona idea.
Que el proper mes de Juny, el blog visitat, sigui el d'ella, per veterana, per il.lusió i feina ben feta.
Per tant m'adhereix-ho a aquesta proposta i us animo a tots i totes, que fem una visita a "Destapant cassoles", busquem una recepta de la Mercè, la fem i la publiquem el proper dia 20 de Juny "Del blog al plat" Fem tots, que sigui el blog mes visitat.
INGREDIENTS
conill
2 cebes
rovellons
2 tomàquets
2 grills d'all
sal
pebre
oli d'oliva
brou (1 got)
1 gotet de vi blanc
1 branca de romaní o llorer
SOM-HI
Salpebrar el conill trossejat, el daurem amb una cassola amb oli calent, fins que agafi color.
Afegim la ceba tallada a grills grans, els tomàquets, els alls i les herbes i deixem s'acabi de daurar.
Posem el vi, baixem la temperatura d'el foc, deixem es fa s'hi poc a poc (si cal, afegir una mica de brou).
Retirar la carn i col-lar el sofregit (optatiu) .
Tornar a posar al conill a la cassola amb el sofregit i afegir els alls picats amb una mica de mes de brou i els rovellons .
Tot junt te que bullir uns 15 minuts mes.
Servir i bon profit!!!!!!!!!!!!!!!!