INGREDIENTS:
Quan dic 100 % de potencia, e'm refereixo a un microones casolà de uns 750 W. aproximadament.
- 500 grams d'espinac fresc
- 1 pot de cigrons cuits
- 4 ous
- 1 grill d'all
- 1 manat d'alls tendres
- 2 llesques de pa de motlle
- 1 got de llet
- 1 grapat de pinyons
- oli, sal i pebre
- comí molgut
Amb un recipient apte per anar al microones, courem les fulles d'espinacs netes i escorregudes, les courem durant 3 minuts i reservem.
Batrem les llesques de pa per separat, 1 llesca, 2 ous i 1/2 got de llet (100 ml.) i 1 llesca, 2 ous, i la resta de llet i reservem.
Els cigrons els pasem per la batedora amb 1 grill d'all i una mica de comí molgut i una mescla del pa.
Fem lo mateix amb els espinacs i una vegada batuts afegím uns quans pinyonets torrats.
Col.loquem amb un motlle de silicona(apte per anar al micro), primer la crema de cigrons i sobre la d'espinacs, posarem sobre el plat del micro, el motlle i courem 8 minuts al 100%de potencia, deixem reposar 2 minuts i tornem a coure 3 minuts més. Comprovar sigui cuit, si cal posem 1 minut més.
Desemmotlleu tebi, i cobrim amb els allets tendres i la resta de pinyonets, pasat per la paella.
Quan dic 100 % de potencia, e'm refereixo a un microones casolà de uns 750 W. aproximadament.