CRACKERS SALADES DE PASTA DE FULL

        Improvisar unes crackers salades per un aperitiu, es fàcil.

INGREDIENTS

 1 massa de pasta de full

2 cullerades de maionesa

formatge blau

ceba fregida cruixent

llavors de sèsam

1 ou

SOM-HI

 Desplegar la massa de full. Punxar-la i amb un tallador de pastes, ganivet o tisores, tallem a cuadrets la massa.

  Fiquem a la safata del forn i sobre el paper que ja porta la massa, els trossets tallats una mica separats l'un del altre.

 Separar el rovell ou i pintem les crackers, unes les fem amb un trosset de formatge blau i empolvorat amb llavors de sèsam i els altres amb una mica de maionesa i ceba fregida cruixent.

 Fiquem al forn pres calfat a 180ºC. uns 7 minuts aproximadament.

 Tot un èxit!!!!!!!!!!!

   

GALETES SALADES AMB PASTA DE FULL

Aquest cap de setmana en vaig decidir a estrenar aquest estri que em dugueren els Mags.

Senzill i super pràctic per quan venen visites inesperades.

Es un tallador de pastes i galetes, fa la mida d'una lamina de massa de full.


SOM-HI

Un cop tallada la massa, la vaig farcir amb  sobrassada, altres amb formatge amb orenga i llavors de sèsam i alguna amb una mica de brandada de bacallà que tenia a la nevera.

Al forn escalfat a 180º uns 7 minuts, fins veure que queden daurades.

La propera vegada les farciré amb algú dolç.

Ràpid, ràpid, ràpid.......

CRACKERS SALADES

Una recepta ràpida, ràpida i molt fàcil de fer.

INGREDIENTS:

• 2 clares d'ou
• 50 grams de farina
• 50 ml. d'oli
• sal
• llavors (sèsam, roselles, pipes.....)
• formatge ratllat
• ceba deshidratada

PREPARACIÓ:

Batrem be les clares.

Mesclem la farina amb l'oli i poc a poc afegim les clares muntades i la sal.

Col·locar sobre paper sulfuritzat, amb una cullera petites porcions de la mescla, respectant una distancia entre elles (amb aquesta quantitat aproximada ment unes 25 porcions). amb la base de la cullera pressionar per donar la forma que voguem i la mida desitjada.

Empolvorar les crakers amb llavors de sèsam, pipes, trossets d'olives, ceba deshidratada, orenga, formatge........ etc. a gust.

Fornejar uns 10 minuts a 180º. fins que agafin color.

Cruixents son molt bones.