La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

diumenge, 23 de novembre del 2014

TORRADA AMB ESCALIVADA I ANXOVES

Aquest mes la proposta de Memòries d'una cuinera era " Escalivada" he pensat amb un soparet informal que de tant en tant ve de gust fer-lo, quan ens reunim amb amics.
El secret està en tenir escalivada feta i congelada, en recipients  no massa grans perquè ens pugui treure en cas d'un apuro.


INGREDIENTS


Pa de pagès


Escalivada de pebrot, albergínia i ceba                                             

2 tomàquets de sucar pa

oli d'oliva verge

anxoves

SOM-MI

Torrar el pa, sucar lo amb tomàquet i cobrir-lo amb l'escalivada i les anxoves.

Amanir amb un bon raig d'oli d'oliva.

Acompanyat d'un vinet fresquet.
Publicat per a

8 comentaris:

  1. GEMMA23 de novembre del 2014, a les 22:05

    Tenir-ne preparada congelada o en conserva, sempre arregla un sopar improvisat...
    Petons.

    ResponElimina
  2. LA COCINERA DE BETULO23 de novembre del 2014, a les 22:18

    No he congelat mai l'escalivada, serà perque ens agrada tant que no dura gaire.
    Qué bé queden les anxoves amb l'escalivada.
    Petons.

    ResponElimina
  3. Gemma24 de novembre del 2014, a les 8:40

    mmm... m'encanten les espardenyes, a casa sempre tenen l'èxit assegurat!

    ResponElimina
  4. Teresa24 de novembre del 2014, a les 14:54

    Jo tampoc he congelat mai escalivada, aquest llesca ha d'està bona a la força!! petons

    ResponElimina
  5. Cristina24 de novembre del 2014, a les 20:24

    Veus que fàcil...és una de les espardenyes que sempre demano...

    ResponElimina
  6. Miquel25 de novembre del 2014, a les 12:49

    Me encanta asi Isabel
    Peto

    ResponElimina
  7. Coses de Llàbiro29 de novembre del 2014, a les 10:43

    M'encanta perquè sempre aprenc coses amb tu, la propera vegada en faré més i en congelaré.
    Un classic que m'encanta.
    Petons i moltíssimes gràcies per participar.

    ResponElimina
  8. Judith1 de desembre del 2014, a les 21:47

    amb una torrada així soc feliç... Gràcies guapa per participar!!!!

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)