La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

dimecres, 16 d’octubre del 2013

TATIN DE PRÉSSEC



INGREDIENTS

6 préssecs

100 grams de sucre

40 grams de mantega

1 massa de pasta Brisa

1 terrina de gelat (nata, vainilla o xocolata)

SOM-HI 

 Pelar els préssecs,  treure-hi els pinyols i partiu-lo

s per la meitat o a quarts.

Posar amb una paella que també pugui anar al forn, la mantega i el sucre al foc.

 Quan comenci a agafar color afegiu-ho els préssecs am la part plana cap avall. Han de quedar els trossos ajustats.

 Deixeu un parell de minuts i gireu el trossos .

 Apartar la paella del foc i cobrir amb la pasta Brisa, pressionant una mica perquè agafi la forma dels
préssecs, amolle-ho els costats i retalle-ho la pasta que sobri.

Fique-ho al forn escalfat a 200º uns 20 minuts.

Quan sigui cuita, treie-ho del forn i deixar entibiar, gireu-la com si fos una truita sobre la safata que tenim per servirla.

Acompanyar amb nata, gelat o encenalls de xocolata (al gust) 

 Bon profit!!!!!!!!!!!!
Publicat per a

10 comentaris:

  1. Paprika en la cocina17 d’octubre del 2013, a les 0:11

    Isabel, que tatín más delicioso, me imagino que estaba buenísimo por que la pinta que tiene habla sola.
    Petons.

    ResponElimina
  2. Gemma17 d’octubre del 2013, a les 6:51

    M'encanten totes les tatin.
    I amb una bola de gelat de xocolata, mm... de vici total!

    ResponElimina
  3. Tapa't de tapes17 d’octubre del 2013, a les 8:39

    Boníssima, Isabel!! I acompanyada de gelat de xocolata ja no et dic res.... petons!

    ResponElimina
  4. Teresa17 d’octubre del 2013, a les 13:06

    Visca les tatins!!! són bones totes i amb el gelat de xoco...! petó

    ResponElimina
  5. trifasic de baileys17 d’octubre del 2013, a les 19:05

    que bones les tatin, i amb pressec encara mes mira que et dic!! molt bona pinta te!

    ResponElimina
  6. No tot són postres17 d’octubre del 2013, a les 21:24

    les tatin són bones de qualsevol fruita i la de préssec, amb el geladet de xocolata... exquisida!

    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  7. LA COCINERA DE BETULO17 d’octubre del 2013, a les 21:28

    Ja veig que es una tatin totalment light, hehehe. Amb tan bona pinta millor es no pensar amb caloríes, un dia es un día.
    Amb el gelat de xocolata o amb el de vainilla, o millor una mica de cada per mi.
    Petons.

    ResponElimina
  8. Cristina18 d’octubre del 2013, a les 20:16

    Un bon recurs per aprofitar els préssecs! Amb gelat ja és el summun.

    ResponElimina
  9. Miquel18 d’octubre del 2013, a les 23:29

    muy buena version con el melocoton y ese helado le va divino Isabel.
    Bon cap de setmana

    ResponElimina
  10. Neus Garcia20 d’octubre del 2013, a les 11:32

    Les tatin són dels pastissos que més m'agraden!! Fàcil, dolcet però en el seu punt i amb la fruita cuita...mmmmmm!!! Deliciós!!! T'ha quedat fantástic i amb una boleta de gelat tens unes potres rodoníssimes!!

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)