La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

divendres, 16 de gener del 2015

MELMELADA DE CARBASSA I TARONJA



INGREDIENTS

 1/2 quilo de carbassa 

 2 taronges

 300 grams de sucre

 1 cullerada de vainilla o canyella

 SOM-HI

Posar la cabassa tallada a daus amb un bol, el sucre i la taronja pelada i tallada a trossos. Deixar reposar unes hores o millor tota la nit..

 Posar amb una cassola i coure a foc baix, remenant de tant en tant, quan veiem esta tot cuit uns 50 minuts aproximadament, fiquem la canyella o vainilla i el
passem per la batedora fins que agafi la textura desitjada.

 Omplim els pots nets i bullits amb aigua, tapem i els deixem refredar plens cap per vall tot una nit perquè facin el buit.

 També poden bullir-los amb un cassó, els pots tapats i amb aigua que els cobreixi uns 10 minuts aproximadament.
Publicat per a

11 comentaris:

  1. MaryLou17 de gener del 2015, a les 10:47

    Una bona idea, tinc una carbassa i aprofitaré per a fer aquesta melnmelada! Petonets

    ResponElimina
  2. Paprika en la cocina18 de gener del 2015, a les 11:48

    Me encanta esta mermelada, desde que la probé la he preparado varias veces.
    Molt bona. Petons.

    ResponElimina
  3. Núria18 de gener del 2015, a les 12:58

    Mmmm com m'agrada aquesta combinació!!
    Boníssima!
    Petons

    ResponElimina
  4. Cristina18 de gener del 2015, a les 19:23

    M'agrada que facis melmelada, així no n´aprenc. Petons

    ResponElimina
  5. Unknown18 de gener del 2015, a les 20:35

    Quina combinació més bona! quan en tingui en faré, merci Isabel :)
    Anna

    ResponElimina
  6. mercè18 de gener del 2015, a les 22:05

    Caram quina combinació més vitamínica!. Deu ser molt fina!. Una abraçada Isabel!

    ResponElimina
  7. Margarida18 de gener del 2015, a les 23:43

    Una combinació molt original! Segur que és boníssima!
    Petons

    ResponElimina
  8. Teresa19 de gener del 2015, a les 14:16

    La provaré... ja saps que sóc de fer melmelades... ! petó

    ResponElimina
  9. Unknown21 de novembre del 2016, a les 16:36

    Es una melmelada excelent et felicito

    ResponElimina
  10. MontseM12 de novembre del 2018, a les 15:54

    Genial per untar una torrada de pa especial (cereals, fajol, integral...) i posar-hi un parell de seitons en vinagre

    ResponElimina
  11. Unknown6 de març del 2020, a les 19:22

    L'he fet vàries vegades i surt ben bona. Jo afegeixo un parell de pomes i pell de taronja tallada molt petita.

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)