Aquest pastís, es pot fer al microones o al forn
INGREDIENTS
750 grams verdures variades
3 ous
1 llesca de pa de motlle
100 ml. de llet
1 grill d'all
seva tallada petita
sal, pebre, oli
formatge ratllat
SOM-HI
Netejar i tallar la verdura (pot ser fresca o congelada).
Coure-la bullin-la (al microones amb un recipient apte,10 minuts, remenar i 4 minuts més).
En un bol posar les verdures escorregudes, la llesca de pa mullada
amb la llet, els ous batuts, la seva i l'all trossejat, sal, un polsim de pebre i mesclar.
Posar tots els ingredients amb un motlle o recipient, ficar al forn a dal i baix (uns 30 minuts) o al microones 12 minuts al 75% de potència.
Deixar reposar i desemmotllar tebi. Ficar amb una safata, adobar amb el formatge o amb oli d'oliva, vinagreta suau o maionesa,
guarnir al gust.
Servir tebi o fred.
INGREDIENTS
150 grams d'arròs (pot ser rodó o llarg).
1 cullera d'oli d'oliva
sal
1 grill d'all
fulles d'amanida
tomàquets cherrys
cogombrets o tires de remolatxa (al gust)
1 cullerada sopera de salsa tàrtara o maionesa
SO-MI
Bullir l'arròs, amb aigua calenta, sal, el grill d'all i la cullerada d'oli,12 minuts.
Tot seguit, passar-lo amb un colador per aigua freda, per tant no s'enganxi i deixar-lo escórrer.
Quan sigui fred:
Barrejar amb la resta d'ingredients (al gust).
Per sobre, vaig posar ceba deshidratada.
Un plat per refrescar la calor!!!
Es pot preparar amb antelació.
INGREDIENTS
panet de pa integral (al gust), un per persona
pernil dolç laminat
lamina prima de formatge per entrepà
1 ou
un pessic de sal
SOM-HI
Buidar el panet, fent un tall rodó a la part del panet, amb una copa de licor petita
marcar-ho.
Amb compte passar un gabinet i treure com si fos un barret i buidar amb conte amb una cullereta de cafè.
Ficar dins un trosset de formatge laminat i un tros de pernil. Prémer perquè quedi un espai per ficar el rovell d'ou.
Batre la clara de l'ou i ficar sobre el rovell.
Ficar dins de forn calent (gratinador) fins que és quallí la clara i es dauri. Vigilar, són uns pocs minuts.
Servir acompanyat amb una mica d'amanida.
INGREDIENTS
250 grams farina de rebosteria
50 grams de xocolata amb pols
250 grams de sucre
3 ous grans o 4 petits
1 sobre de llevat Royal
150 ml. de llet
100 ml. oli gira-sol
1 llimona
SOM-HI
Rentar la llimona i ratllar la pell molt fina.
Batre els ous, els rovells i les clares, quan siguin ven batudes afegir el sucre i barrejar fins que quedi una crema.
Afegir la llet, l'oli de gira-sol i la meitat de ratlladura de la llimona, batre perquè tot quedi integrat. A
continuació la farina tamisada amb el llevat, reservant una petita part /com un got/.
La resta reservada mesclar-la amb la xocolata.
Ficar la barreja amb un motlle, rectangular, rodo, al gust....
La resta amb la xocolata, tirar per sobre de manera irregular, enfornar al forn escalfat per la part de baix, a uns 160ºC. duran uns 40 - 45 minuts (controlar-lo)
Deixar refredar i que vagi de gust!!!!!!!!!!!!!
INGREDIENTS
una fulla de pasta de full
cabell d'àngel
ametlla laminada
sucre glaç
SOM-HI
Estirar
la massa de full i punxar amb una forquilla
l'interior, per tat que no pugi massa, recolliu les vores i pintar les amb rovell d'ou o sucre cremat líquid. Farcir
amb una capa fina de cabell d'àngel, ficar per sobre l'ametlla laminada i al forn a 180ºC. uns 20 o 25
minuts, fins que veiem les vores
daurades.
Empolvorar amb sucre glaç.
Un postre fàcil que agrada a tothom.
Un altra varietat, per la coca de Sant Joan
