Aprofitar aquest mes, és temporada de figues bones i dolces
INGREDIENTS
6 figues coll de dama
3 talls de pernil (tallats prims)
taquets de formatge (millor de cabra)
oli d'oliva verge
una cullereta de mel
una cullereta de suc de llimona
un polsim de sal
vinagre de Mòdena (optatiu)
SOM-HI
Rentar les figues, tallar-les per la mitat, col·locar al plat amb el pernil i els taquets de formatge.
Amanir amb una vinagreta feta amb l'oli, la mel i el suc de llimona.
Un bon entrant.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada