TRENA DE COMPOTA DE POMA

INGREDIENTS

1 massa de pasta de full
 
3 pomes tipus golden

1 ou

1 llimona

2 cullerades de sucre

canyella

llavors de sèsam


SOM-HI

Posar amb un bol apte pel microones, 3 pomes pelades i tallades a daus, les 2 cullerades de sucre, 1/2 llimona espremuda, la pell i la branca de canyella. 

Programar el micro 5 minuts a 800 W. i ficar el bol amb els ingredients. Deixar reposar 2 minuts més i treure la branca de canyella i la pell de llimona, passar-ho per la batedora.

Deixar refredar.

Estira el full, colo-car amb el paper per anar al forn sobre la safata i punxar.

M'entres ho preparem, posar en marxa el forn per escalfar-lo a 180º.

Dividiu la massa imaginàriament amb tres tires a lo llarg i omplir la part central amb la compota.

Tallem les vores laterals dels dos costats a tires paral·leles i tanquem el farcit formant la trena, pintem amb l'ou batut i tirem per sobre les llavors de sèsam.

Fiquem al forn a 180ºC fins que quedi daurat (de 25 a 30 minuts, aproximadament).

Servir fred, es pot empolvorar amb sucre llustre.