Amb passat les festes i tothom intentem fer una mica de vida i menjars sans.
Si sou dels que us agrada la verdura, és un plat ideal per posar-se en forma.
Això a més, acompanyat d'una mica d'exercici ens posarem super guais.
INGREDIENTS
Verdures del temps o les que tinguem a casa.
Com podeu veure amb aquest cas
1 manat d'espàrrecs
1 carbassó
1 tomàquet
1 albergínia
1/2 pebrot vermell
sal
oli
pebre
1 planxa o paella
Crec que no cal explicar con fer-ho.
A nosaltres ens agrada molt.
Hem menjat 2 persones.
Bon profit!!!!!
INGREDIENTS
400 grams bacallà dessalat
10 cl. de llet
30 cl. d'oli d'oliva
2 grills d'all
1 patata
SOM-HI
Fregiu lleugera ment els alls amb oli i coleu.
Escaldeu amb aigua bullent, el bacallà i treure-hi la pell i espines.
A la mateixa aigua, bulliu la patata i retireu la.
Passar el bacallà i la patata per una batedora i a poc a poc afegiu, l'oli i la llet.
Emulsioneu.
Ja està disposat per utilitzar-ho, tant per menjar amb torrades, com omplir vola vents o gratinar-ho.
BON PROFIT !!!!!
BROQUETES DE MELÓ AMB PERNIL
1/2 meló
200 grams de pernil tallat prim
broquetes
Buidar el meló procurant que no es trenqui.
Fer daus amb el meló, treien les llavors.
Punxar la carcassa del meló amb les broquetes, amb els daus de meló embolicats
amb el pernil.
Refrescant i boníssims!!!!!!
TORRADETES AMB FORMATGE I XERRIS
Torradetes rodones
Formatge tallat amb làmines
Tomàquets xerris
Fulles de ruca
Tallar el formatge sobre una fusta de cuina amb un gotet de boca petita i muntar l'entrant.
Bon profit!!!!!!
Una imatge val més que moltes paraules
Ens acostem a les Festes Nadalenques i les nostres cuines es posen en marxa.
Us donaré unes quantes idees perquè es puguin preparar en pocs minuts.
Mos de pa amb anxoves i formatge amb raïm.
