La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

dijous, 16 de setembre del 2010

BUNYOLS DE BACALLÀ



Els bunyols de bacallà, es d'aquells àpets que cadacú i possa els seu toc personal. Però sobre tot a on hi ha nens es una manera que mengín bacallà.


INGREDIENTS:

  • 200 grams de bacallà esqueixat
  • 1 ou
  • 1 grill d'all
  • julivert
  • farina
  • 1/2 sobre de llevat Royal
  • 3 cullerades de llet
  • oli
  • farina

PREPARACIÓ:


Des salar el bacallà, canviar 2 o 3 aigües o comprar-lo a la bacallanera des salat.

Picar-ho petit i afegir l'ou batut, la farina que admetí juntament amb el llevat, una mica de llet i l'all i Julivert pi cadet.

Deixar reposar a la nevera i fregir amb força oli calent, fins que quedin daurats. Posar sobre un paper de cuina per deixar anar l'excés d'oli.

Acompanyar amb amanida o verdures saltejades.

Bon profit¡¡¡¡¡¡¡¡


Publicat per a

7 comentaris:

  1. Visc a la Cuina16 de setembre del 2010, a les 23:28

    M'encanten els bunyols de bacallà i tothom té la seva recepta: provaré la teva!

    ResponElimina
  2. Visc a la Cuina16 de setembre del 2010, a les 23:43

    Acabo de rebre la teva pregunta sobre la llampuga, és semblant a la tonyina però no tan amb gust de peix blau, no sé, és diferent...

    ResponElimina
  3. Gemma17 de setembre del 2010, a les 11:40

    És veritat que tots tenim la nostra recepta de bunyols, però tots són igual de bons. Com a primer plat o com aperitiu, aquests bunyols han de ser deliciosos!

    ResponElimina
  4. mercè17 de setembre del 2010, a les 11:58

    Aquesta setmana és la segona de bunyols que veig!, m'heu fet venir ganes de fer-ne!,faré de les dues propostes...jeje.Vagi bé el taller d'avui i aprofita que coneixeràs alguns blocaires!una abraçada!

    ResponElimina
  5. Margarida17 de setembre del 2010, a les 18:44

    Doncs a mi em va costar més que els meus fills mengessin bunyols que un tall de bacallà! I ara en faig de tant en tant perquè m'encanten, però ells s'estimen més un bon tall.
    Una abraçada

    ResponElimina
  6. Glòria17 de setembre del 2010, a les 21:30

    Els bunyols de bacallà són com els bombons, no en pots menjar només un!!!

    ResponElimina
  7. Laura (Recetas Trucos y Tips)25 de setembre del 2010, a les 22:36

    que bons que són els bunyols del bacallà, em recorden a la meva àvia que els feia sovint :)

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)