INGREDIENTS
1 massa pasta de full
2 o 3 pomes golden
100 grams ametlla laminada
1 branca canyella
1 llimona
2 culleres rases de sucre
1 rovell d'ou
SOM-HI
Pelar les pomes, tallar-les a trossets, afegir el sucre, la branca de canyella i un tros
de pell de llimona (les podem coure al foc amb una miqueta d'aigua), jo les faig al
Microones (no cal aigua). Quan es refreda treure la canyella i la pell de llimona i
triturar amb la batedora.
Mentrestant estirem la massa de pasta de full, la punxem i la farcim amb la compota
de poma, fem una bora al voltant de la massa, la pintem amb una mica de rovell d'ou.
Posar repartida per sobre l'ametlla laminada, ficar al forn ja calent a 180º uns 25
minuts.
Que aprofiti...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada