La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

dimarts, 12 de gener de 2010

PANELLETS



 INGREDIENTS:
  • 250 grams de ametlla molta
  • 250 grams de sucre
  • 1 patata o moniato blanc de 150 grams aprox.
PER PREPARAR-LOS:
  • 1 clara d’ou
  • 1 rovell d’ou
  • 150 grams de pinyons
  • 100 grams de dauets de ametlla
ELABORACIÓ:




Posem la patata al microones amb pell, 4 minuts, deixem refredar i pelem. M’entres tant farem una barreja amb la farina d’ametlla i el sucre amb una espàtula.


Xafem la patata i afegim a la ametlla i el sucre. Deixem reposar (millor d’un dia per l’altre). 
Si fem els panellets tradicionals, els podem fer de diferents sabors, cafè, xocolata, coco, etc......Fem boletes amb la massa i mullem amb la clara d’ou, arrebossem amb els pinyons, ametlles etc. pintem amb el rovell i al forn uns 5 minuts de grill, controlant el temps.

 Si son d’altres sabors, barregem la massa amb cafè, xoco etc. i seguim el mateix procediment.





2 comentaris:

  1. Hola, som la classe dels lleons i hem vist els teus panellets i diu la Rita que són molt bonics. Paski diu felicitats. L'Arnau diu que molt i molt bé.
    Tots els nens i nenes diuen que t'estimen molt.
    Un petó gran.
    La classe dels lleons

    ResponElimina