La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

dimarts, 12 de gener de 2010

PÚDING DE PASTES


INGREDIENTS:
  • 1/2 litre de llet
  • 3 ous
  • 125 grams de sucre
  • pastes variades ( magdalenes, ensaïmades etc...)
  • 1 llimona
  • 1 branca de canyella
PREPARACIÓ:
Escalfar la llet al micró 3 minuts al 100 % amb el sucre, la pell de llimona i la branca de canyella tot ben barrejat. Retirar la pell de llimona i la canyella i afegir els rovells, reservant les clares. Afegir les pastes trossejades i triturar. Incorporar les clares batudes i en un motlle de silicona caramel·litzat, posar aquesta varega. Introduir al micró 10 minuts al 75% de potencia i refredar.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada