La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

dijous, 26 de novembre de 2020

MANGRANA AMB RAIM

                     

             Aprofitar les fruites de tardor i les seves propietats  

        El raïm comte potassi i té propietats anti-cancerífiques i protecció cardio      
La mangrana es una fruita amb propietats antioxidants que ajuden a perda pes..     

     INGREDIENTS

      1 o 2 mangranes

raïm sense llavors (LIDL)   

suc de taronja optatiu 

SOM-HI

Passar fen rodar la mangrana, per sobre la taula de la cuina, per tan que es desprenguin bé la grana.  

El raïm el podeu trobar sense llavors, però també es pot netejar treien la grana encara que també té altres propietats.                       

What do you want to do ?
New mail
What do you want to do ?
New mail
What do you want to do ?
New mail
What do you want to do ?
New mail

diumenge, 22 de novembre de 2020

FERRÀN ADRIÀ

 

What do you want to do ?
New mail
What do you want to do ?
New mail
What do you want to do ?
New mail

diumenge, 15 de novembre de 2020

CREMA DE CARABASSA


       INGREDIENTS

      carabassa

      1 porro o ceba 

      1 grill d'all

      1 patata petita

      sal i oli 

      retalls petits de pernil

      SOM-HI

      Posar l'oli a la cassola i potxar la ceba tallada i el grill d'all.

     Quan la ceba sigui potxada afegir la carabassa tallada a daus i la patata a trossos, remoure i 

     afegir el brou o l'aigua i coure. 

     Quan arrenqui el bull coure 15 o 20 minuts aproximat, escórrer i triturar a poc a poc afegir el brou

     de l'ebullició fins a trobar la textura desitjada.

     Al servir, afegir els retalls de pernil.

   


What do you want to do ?
New mail

dimecres, 11 de novembre de 2020

AMANIDA D'ENDÍVIES


      

         INGREDIENTS

         2 endívies

         tomàquets xerri 

         cogombrets

         sal

         oli d'oliva verge

         SOM-HI

         No té secret el fer una amanida, tindriem que consumir diàriament.

         Amb altres vegetals. Per sort, tenim una gran varietat.

         Els vegetals són una font de vitamines. 

         Cuidem el nostre salut.


dilluns, 9 de novembre de 2020

PASTA DE FULL AMB COMPOTA DE POMA I AMETLLES

    INGREDIENTS

   1 massa pasta de full

   2 o 3 pomes golden

   100 grams ametlla laminada

   1 branca canyella

   1 llimona  

   2 culleres rases de sucre 

   1 rovell d'ou

   SOM-HI

   Pelar les pomes, tallar-les a trossets, afegir el sucre, la branca de canyella i un tros

   de pell de llimona (les podem coure al foc amb una miqueta d'aigua), jo les faig al 

   Microones (no cal aigua). Quan es refreda treure la canyella i la pell de llimona i 

   triturar amb la batedora.

   Mentrestant  estirem la massa de pasta de full, la punxem i la farcim amb la compota 

   de poma, fem una bora al voltant de la massa, la pintem amb una mica de rovell d'ou.

   Posar repartida per sobre l'ametlla laminada, ficar al forn ja calent a 180º  uns 25

   minuts.

   Que aprofiti...


What do you want to do ?
New mail