La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

dijous, 23 de maig del 2019

GELAT DE MANGO
























INGREDIENTS

2 mangos grans

250 grams de llet condensada

250 grams de nata per muntar

1 ou

SOM-HI

Pelar els mangos i tallar-los a trossets.

Passar-los per la batedora i quan siguin una mica triturats afegirem la nata per muntar, l'ou i la llet condensada.

Batrem amb la batedora elèctrica  fins que quedi tot barrejat i sense grumolls, com una crema.

Posar la mescla amb un recipient que pugui anar al congelador i el deixarem durant 1 hora.

Quant a passat l'hora, el treure'm i amb una espàtula barregem la massa de baix a dalt i per els costats perquè no faci vidrets, farem la mateixa operació 3 vegades, cada hora la traiem del congelador i tornem a remoure perquè el gelat quedi cremós.

El fiquem al congelador de 3 a 4 hores més i estarà llest.

Treure del congelador i ficar al frigorífic uns minuts abans de servir.


diumenge, 5 de maig del 2019

PASTA DE FULL AMB MADUIXES I PINYA




























INGREDIENTS

1 massa de pasta de full
20 maduixes
4 rodelles de pinya
melmelada préssec

SOM-HI

Extendre la massa de full, estirar-la i punxar amb una forquilla l'interior, per tat que no pugi massa i he recollit les vores. Farcir amb una capa fina de cabell d'àngel i ficar al forn a 180ºC. uns 20 minuts, fins que veiem les vores daurades.

Deixar refredar i posar la fruita amb aquest cas les maduixes i la pinya, pintar amb melmelada barrejada amb una mica d'aigua, per donar brillo a la fruita, també es pot fer amb gelatina.

Un postre fàcil que agrada a tothom.