INGREDIENTS
2 mangos grans
250 grams de llet condensada
250 grams de nata per muntar
1 ou
SOM-HI
Pelar els mangos i tallar-los a trossets.
Passar-los per la batedora i quan siguin una mica triturats afegirem la nata per muntar, l'ou i la llet condensada.
Batrem amb la batedora elèctrica fins que quedi tot barrejat i sense grumolls, com una crema.
Posar la mescla amb un recipient que pugui anar al congelador i el deixarem durant 1 hora.
Quant a passat l'hora, el treure'm i amb una espàtula barregem la massa de baix a dalt i per els costats perquè no faci vidrets, farem la mateixa operació 3 vegades, cada hora la traiem del congelador i tornem a remoure perquè el gelat quedi cremós.
El fiquem al congelador de 3 a 4 hores més i estarà llest.
Treure del congelador i ficar al frigorífic uns minuts abans de servir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada