La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

dissabte, 1 de gener de 2011

GALETES DOLÇES- FELIÇ 2011




 


PER A TOTS EL BLOCARIES


QUE EL 2011 SIGUI ENCARA MES DOLÇ QUE AQUESTES GALETES.


INGREDIENTS:

  • 300 grams de farina
  • 300 grams de sucre
  • 250 grams de mantega porc
  • 100 grams de ametlles moltes
  • 1 ou
  • 1 pessic de sal
  • canyella en pols
  • sèsam
  • sucre molt
  • ametlla laminada (opcional)

PREPARACIÓ:

Torrar la farina amb una paella, uns minuts i retirar abans que agafi color.

Posar la farina amb un bol o sobre el marbre de la cuina i al centre la mantega, les ametlles el sucre, la canyella, la sal i l'ou.

Treballar bé amb les mans fins que la massa quedi fina. Deixar reposar una estona.Estirar la massa amb les mans o amb un corró i fer boletes o tallar amb un talla galetes.

Col.loquem amb una plata per anar al forn, empolvorem amb sèsam i fiquem al forn a temperatura baixa uns 140 o 150º ( escalfat prèviament), uns 30 minuts, fins que veiem agafan color.
Quan siguin fredes, empolvorem amb sucre molt. Guardar embolicades amb paper de seda o amb una caixa conservadora (tapper).

15 comentaris:

  1. Menjar aquestes delicioses galetes es una bona manera de començar bé l'any.
    Bon any nou.
    Una abraçada

    ResponElimina
  2. Unes galetes dolces per començar l'any.... Que segueixi igual de dolç la resta. Una abraçada,

    ResponElimina
  3. Moltes gràcies per desitjar-nos dolçor a les nostres vides. Un petó.

    ResponElimina
  4. Bon any nou Isabel...i que segueixis amb aquesta empenta durant tot l´any per fabricar galetes tan dolces.

    Una abraçada

    ResponElimina
  5. lo mismo te digo y que esta dolçor no se vuelva amarga ningun dia del año
    a seguir con las festes
    un peto
    miquel

    ResponElimina
  6. Boníssimes, ideals per un bon berenar!
    Feliç 2011!

    ResponElimina
  7. N´agafo una i aprofito per desitjar-te un feliç any nou!!! petonets

    ResponElimina
  8. Aquestes galetones han de ser delicioses, les prepararé a casa, estic segura que triomfaran!

    ResponElimina
  9. Dolçament impresionant,isabel fantastic,genial extraodinari!

    Pd: no t'ho creguis tant!

    Pd: Dolços petons!

    ResponElimina
  10. Moltes gràcies a tots per els vostres comentaris.
    Petons.

    ResponElimina
  11. DOLCES GALETONES PER A DESITJAR I DESITJAR-TE A TÚ I ELS TEUS UN MOLT FELIÇ 2011!,començar el blog va ser una gran idea que has de continuar amb empenta aquest any!una abraçada!

    ResponElimina
  12. Les galetes sempre vénen de gust, per esmorzar, per berenar... mmm! Feliç 2011!

    ResponElimina
  13. Gràcies a les dues Mercès.
    Una abraçada
    ISABEL

    ResponElimina
  14. Salut Isabel!

    Ens agradaria parlar del teu blog al nostre programa de ràdio. T'agrairiem que et poséssis en contacte amb nosaltres a través de l'adreça de correu canelafina20@hotmail.com

    Esperem els teu missatge!

    ResponElimina