La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

dissabte, 1 de gener del 2011

GALETES DOLÇES- FELIÇ 2011




 


PER A TOTS EL BLOCARIES


QUE EL 2011 SIGUI ENCARA MES DOLÇ QUE AQUESTES GALETES.


INGREDIENTS:
  • 300 grams de farina
  • 300 grams de sucre
  • 250 grams de mantega porc
  • 100 grams de ametlles moltes
  • 1 ou
  • 1 pessic de sal
  • canyella en pols
  • sèsam
  • sucre molt
  • ametlla laminada (opcional)

PREPARACIÓ:

Torrar la farina amb una paella, uns minuts i retirar abans que agafi color.

Posar la farina amb un bol o sobre el marbre de la cuina i al centre la mantega, les ametlles el sucre, la canyella, la sal i l'ou.

Treballar bé amb les mans fins que la massa quedi fina. Deixar reposar una estona.Estirar la massa amb les mans o amb un corró i fer boletes o tallar amb un talla galetes.

Col.loquem amb una plata per anar al forn, empolvorem amb sèsam i fiquem al forn a temperatura baixa uns 140 o 150º ( escalfat prèviament), uns 30 minuts, fins que veiem agafan color.
Quan siguin fredes, empolvorem amb sucre molt. Guardar embolicades amb paper de seda o amb una caixa conservadora (tapper).

Publicat per a

15 comentaris:

  1. josep1 de gener del 2011, a les 20:55

    Menjar aquestes delicioses galetes es una bona manera de començar bé l'any.
    Bon any nou.
    Una abraçada

    ResponElimina
  2. La cuina de l'Eri1 de gener del 2011, a les 21:15

    Unes galetes dolces per començar l'any.... Que segueixi igual de dolç la resta. Una abraçada,

    ResponElimina
  3. Cristina1 de gener del 2011, a les 21:44

    Que tingueu un any ben dolç!!!!

    ResponElimina
  4. La cuina vermella1 de gener del 2011, a les 22:46

    Moltes gràcies per desitjar-nos dolçor a les nostres vides. Un petó.

    ResponElimina
  5. Cristina2 de gener del 2011, a les 10:21

    Bon any nou Isabel...i que segueixis amb aquesta empenta durant tot l´any per fabricar galetes tan dolces.

    Una abraçada

    ResponElimina
  6. Miquel2 de gener del 2011, a les 10:52

    lo mismo te digo y que esta dolçor no se vuelva amarga ningun dia del año
    a seguir con las festes
    un peto
    miquel

    ResponElimina
  7. Gemma2 de gener del 2011, a les 20:10

    Boníssimes, ideals per un bon berenar!
    Feliç 2011!

    ResponElimina
  8. MªJose-Dit i Fet3 de gener del 2011, a les 0:21

    N´agafo una i aprofito per desitjar-te un feliç any nou!!! petonets

    ResponElimina
  9. Visc a la Cuina3 de gener del 2011, a les 19:34

    Aquestes galetones han de ser delicioses, les prepararé a casa, estic segura que triomfaran!

    ResponElimina
  10. Anònim4 de gener del 2011, a les 11:34

    Dolçament impresionant,isabel fantastic,genial extraodinari!

    Pd: no t'ho creguis tant!

    Pd: Dolços petons!

    ResponElimina
  11. La cuina de la Isabel4 de gener del 2011, a les 20:52

    Moltes gràcies a tots per els vostres comentaris.
    Petons.

    ResponElimina
  12. mercè7 de gener del 2011, a les 0:12

    DOLCES GALETONES PER A DESITJAR I DESITJAR-TE A TÚ I ELS TEUS UN MOLT FELIÇ 2011!,començar el blog va ser una gran idea que has de continuar amb empenta aquest any!una abraçada!

    ResponElimina
  13. Mercè8 de gener del 2011, a les 13:10

    Les galetes sempre vénen de gust, per esmorzar, per berenar... mmm! Feliç 2011!

    ResponElimina
  14. ISABEL8 de gener del 2011, a les 22:28

    Gràcies a les dues Mercès.
    Una abraçada
    ISABEL

    ResponElimina
  15. Anònim12 de gener del 2011, a les 11:59

    Salut Isabel!

    Ens agradaria parlar del teu blog al nostre programa de ràdio. T'agrairiem que et poséssis en contacte amb nosaltres a través de l'adreça de correu canelafina20@hotmail.com

    Esperem els teu missatge!

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)