La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

dissabte, 3 d’octubre de 2020

PASTÍS DE FORMATGE

INGREDIENTS

500 grams formatge Philadelphia

4 ous

200 grams de sucre

15 grams farina blat de moro /Maizena/

250 grams nata líquida 35%

1 polsim de sal

SOM-HI

Escalfar el forn a 200º

Preparar el motlle 

Ficar al fons del motlle paper de forn mullat i escorregut (s´amolla per recobrir fonts i paret).

Amb un bol és mescla el formatge els ous batuts i el sucre, amb l'ajut d'una forquilla com

si féssim un puré. 

Afegir la Maizena i continuar remenant, fins que la mescla sigui homogènia, Afegir la nata 

líquida i un polsim de sal.

Abocar dins  del motlle folrat.

Enfornar 35 minuts al forn calen 35 minuts dal i baix, més 10 minuts a 220 per torrar la superfície.

Deixar refredar dins del forn tancat 1/2 hora, acabar amb la porta entreoberta.

Menjar a temperatura ambient.

RECEPTA DE NANDU JUBANY


Cap comentari:

Publica un comentari