La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

dijous, 19 de novembre de 2015

GALETES DE COCO



Ja hi som a Novembre, la Mercè de DESTAPANT CASSOLES, a la seva crida mensual "DEL BLOG AL PLAT", ens ha proposat passejar per el blog de la Núria " DOLCÍSSIMS"  i triar una recepta, fer-la i  adaptar-la a la nostre manera de fer.
Com sempre, un molt agradable passeig!!!!!!
                             La recepta escollida ha sigut "Galetes de coco"

INGREDIENTS

  2 clares d'ous mitjans                          

85 grams de sucre llustre

85 grams de mantega tova

50 grams de coco ratllat

55 grams de farina

unes gotes de suc de llimona

SOM-HI

Batre la mantega tova i el sucre fins a tenir una crema blanquinosa i ben lligada.

Afegir-hi la farina tamisada i el coco i barrejar bé fins que quedi ben integrat. 
  
Agafem les clares junt amb unes gotes de suc de llimona i les muntem a punt de neu. 

Afegim les clares muntades a la mescla anterior en dus vegades, ja que cada vegada s'han d'afegir mesclant-les a poc a poc, tot remenant de baix cap amunt. 

Es folra una safata de forn amb paper de cuina untat amb mantega. 

Posem la crema obtinguda en una mànega pastissera i es reparteixen petites porcions de pasta. Encara que us sembli poca pasta no patiu perquè dins el forn s'eixamplen. 

Es posen dins el forn calent a 180º pocs minuts fins que veieu les vores rosses. 

Es deixen refredar a temperatura ambient

9 comentaris:

  1. Unes galetes molr del meu gust, el coco m.agrada molt!!! Jo les banyaria amb xoco....petons

    ResponElimina
  2. Unes galetes molr del meu gust, el coco m.agrada molt!!! Jo les banyaria amb xoco....petons

    ResponElimina
  3. ohhh aquest mes no arribooo masses coses!
    Les galetes de coco tenen una pinta deliciosa!

    ResponElimina
  4. QUE BONIQUES!, a casa les que ens agrada el coco que som la Bet i jo, n'agafariem unes quantes...Gràcies Isabel!

    ResponElimina
  5. Qué bones son les galetes de coco. Aquestes tenen pinta de fer crec-crec.
    Petons.

    ResponElimina
  6. No les vaig veure aquestes galetes de coco. Vaig aprofitar el repte per fer un Pastís de tres xocalates, però m´apunto aquestes galetes. Em va quedar coco de fer els panellets, així que properament cauran. Petons,

    ResponElimina
  7. Què bones! m´encanta el coco...i les trobo molt versàtils per banyar.les o acompanyar-les amb xoco, melmelada o altres.

    ResponElimina
  8. Quines galetes més maquetes...encara que a mi no m'agrada el coco!
    Ptnts
    Dolça

    ResponElimina
  9. Isabel sóc la Núria del Dolcissims! Unes galetes que fan goig! gràcies per visitar el meu bloc! m'apunto al teu i t'aniré seguint!

    ResponElimina