La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

diumenge, 1 de gener del 2012

TORRÓ DE MASSAPÀ AMB FRUITA

   
INGREDIENTS:

350 g de farina d'ametlla

150 g. de sucre

125 ml. aigua

fruita confitada 

1 ou


ELABORACIÓ  

Fel l'almívar amb l'aigua i el sucre i quan comenci a tenir consistència abocar les ametlles i remenar a foc lent fins que es faci una massa homogènia que es desenganxi de les parets del pot. Deixar refredar i afegir la clara d'ou, remenar i deixar reposar a la nevera.
 
Folrar un motlle amb paper film. Al damunt, posar una capa de la massa d'ametlles al fons i parets, posar un tipus de fruita confitada, un altre capa d'ametlla, una altra de fruita, i així fins a acabar amb una de pasta d'ametlles. Treure del motlle, pintar amb el rovell i enformar a 180 graus fins que estigui ben daurat.
Publicat per a

4 comentaris:

  1. Cristina1 de gener del 2012, a les 18:15

    Aquest és el torró preferit del meu pare, m'ho guardo per l'any vinent!

    ResponElimina
  2. mercè1 de gener del 2012, a les 21:43

    No et diré que el faré perquè amb el massapà no puc... massa dolç per a mi, però et vull dir que la presentació queda espectacular!Segur que els llaminers de la casa t'ho van agraïr!Una abraçada!

    ResponElimina
  3. trifasic de baileys2 de gener del 2012, a les 8:52

    Ostres!! aquest any ni l'he tastat aquest!! està molt bo i t'ha quedat espectacular ehh! petons

    ResponElimina
  4. GEMMA2 de gener del 2012, a les 16:33

    Ostres Isabel, jo també he fetvaquestvtorró i et creurás que no li he fet fotos????
    Es que no es pot estar a totes...
    Feliç Any Nou
    Petonets.

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)