Al estiu, estic una mica més despistada i menys organitzada.
Situació, anar a fer el sopar i no tenir res pensat.
Per tant, tirar de frigorífic i veure el que tenim a ma.
Resultat, una massa quebrada a punt de caducar i alguna cosa més.
INGREDIENTS:
- 1 massa de pasta quebrada
- 3 cebes mitjanes
- Bacon tallat a dauets
- restes de formatge de cabra
- orenga
- oli
- una mica de sal
Estirar la massa, enfarinar una mica i punxar-la.
Ficar al forn, sobre la safata, aprofitant el paper vegetal a 180º i sobre un paper de plata 10 minuts.
M'entres tant, tallar la ceba i petita i passar per la paella amb una mica d'oli.Quan sigui daurada, posar el Bacon i coure una mica. Colar el excés d'oli.
Passats el 10 minuts retirar el paper de plata i col·locar sobre, la ceba amb el Bacon i els tros sets de formatge esmicolat, tornar a ficar al forn controlant uns 20 minuts més, dalt i baix.
Al treure' l ficar l'orenga.
El sopar va ser aquesta coca acompanyada d'una amanida de tomàquet.
Ningú va queixar-se.
Com vols que es queixin??!, pobres d'ells!,je,je. La massa quebrada i la massa de full son uns solució fantàstica i completa, a casa m'ha salvat més d'un sopar d'aquests de..."I ARA QUÈ C..... FAIG!" A reveure isabel.
ResponEliminaA mi aquestes coques m'encanten, però no la puc fer només de ceba,perquè no la païm bé. Ara amb una mica de ceba i altres verduretes, ja tampoc em queixaria!!!
ResponEliminaUna abraçada
T'ha quedat preciosa, i amb ceba, que m'encanta!
ResponElimina