La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

diumenge, 12 d’abril de 2015

BROWNIE - PASTÍS ANIVERSARI AGNÈS


La nostra família no pot evitar ser una família de xoco addictes. Potser com l'avi era xocolater, ens va passar els gens i a tots ens entusiasma la xocolata. Per això no tinc problemes, quan es el aniversari de la meva filla Agnès, quasi sempre tinc la solució 
                                                          pastís de xocolata.


INGREDIENTS

125 grams de xocolata de cobertura

150 grams de mantega

125 grams de sucre

125  grams de farina

3 ous

1/4 de sobre de llevat (2 culleres petites)

80  grams de nous pelades (optatiu)

125 grams cacau en pols

mantega i granet d'ametlla per decorar

SOM-MI

Barrejar el sucre amb els ous fins que quedin escumosos.


Tamisar la farina amb el llevat e incorporar a la barreja anterior.

Trossejar la xocolata i desfer al microones amb un recipient apte al 75% de potencia 1 minut + i minut, quan sigui desfet incorporar sense parar de remenar la mantega  fins que quedi una crema i afegir a la mescla anterior (ous, sucre, farina i llevat).

Untar el motllo amb mantega i xocolata en pols i  abocar la mescla.

Posar al microones 6 minuts a 750 W. reposar 5 minuts dins del micró i tornar a ficar 2 minuts mes.

El podem fer al forn a 180 º uns 30 minuts.

Quan s'hagi refredat, recobrir les vores del brownie amb mantega i recobrir  amb ametlla i per sobre amb cacau en pols.

Decorar al gust

Està per llepar-se els dits.......


4 comentaris:

  1. I tant que està per llepar-se els dits, salta a la vista.
    Moltes felicitats a l'Agnès que segur que va gaudir molt del pastís i de la familia.
    Petons.

    ResponElimina
  2. A casa també ens encanten els pastissos de xocolata. Em guardo la teva recepta pel proper aniversari! Felicitats a l'Agnès, quin nom més bonic que té!

    ResponElimina
  3. I a qui no li agrada un pastís com aquest!....Felicitats a la teva filla...Mira que en sou de xocoaddictes...eh'

    ResponElimina
  4. Un pastís de xocolata sempre és una bona elecció :)
    Ara mateix en menjaria un bon tall per esmorzar!

    ResponElimina