La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

diumenge, 6 d’abril de 2014

SALMÓ AL VAPOR AMB VERDURES



 


                           Una recepta ràpida, però sobre tot cardio saludable

INGREDIENTS

1/2 porro

 1 carbassó

2  filets o supremes de salmó

sal i pebre

1 picada d'all i julivert

oli d'oliva

SOM-HI 

Rentar els filets de salmó i eixugar bé, sobre un paper de cuina.

Menters tant picar el porro i tallar el carbassó a talls petits.

Amb aquest cas, esta fet amb la vaporera de Lékué, que ens varen regalar a Tarragona 
el dia de la trobada de blogs. Es un estri que ocupa poc i desprès de veure el resultats segur que el faré servir molt.

Ficar sobre la reixeta interior el porro, només humit amb l'aigua de rentar lo (1 minut al micro a
750 W.)  A continuació, ficar sobre el carbassó amb una mica d'oli i sal, tornem al micro 1 minut mes.

Deixar reposar dins del micro un altre minut, estirar de la reixeta i ficar la a sobre de les verdures.
Posar sobre les supremes o filet de salmó, una picada d'all i julivert, sal amb moderació, una mica de pebre i una mica d'oli, coure'l
2,5 minuts mes al micro.

 Deixar reposar i llest per menjar. Total 10 minuts i un salmó deliciós.

9 comentaris:

  1. Jo fa un parell d'anys que tinc aquesta vaporera de lekué i l'he utilitzat moltíssim, sobretot per fer peix. El salmó m'encanta com queda, està per repetir, oi? un petó!

    ResponElimina
  2. Sense quasi embrutar, es ràpid de fer i sà, ja no es pot demanar rés més.
    Petons.

    ResponElimina
  3. Aquesta vaporera va molt bé, diuen tots els que la tenen, i embrutes el mínim!!! Jo cuino molt al vapor també, però amb els estris de tota la vida, que no sóc tan moderna com vosaltres!!!

    ResponElimina
  4. jo el faig moltes vegades aixi el salmo! m'encanta aqeusta silicona de lekue! jeje ptons

    ResponElimina
  5. Tothom diu que va molt bé, el motlle lekué, oi? veig que aquest salmó n'és una bona prova... he he he. Petons!

    ResponElimina
  6. No tinc cap lekué d'aquest però potser hauré de fer un pensament, tothom diu que va tant bé. Ara el que menjo és aixó... verduretes, amanides...petons

    ResponElimina
  7. Ja la tenim aqui! la recepta amb la vaporera! je, je,je...t' agafo la idea pel meu salmó setmanal.

    ResponElimina
  8. Amb aquest Lekué es poden fer moltes coses, rapidetes i sense greix... tal i com ens convé.
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  9. Boníssim råpid i saludable, que més volem!! Bona Pasqua!

    ResponElimina