La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

divendres, 29 de novembre de 2013

FLAMS DE VERDURES-





  Aquest mes, Memòries d'una Cuinera ens va proposar el tema "Flams". Com a casa nostre els  dlàssics no ens entusiasmem, he decidit fer una recepte de flamets salats. Podríem dir que es també cuina d'aprofitament.

INGREDIENTS

500 grams de verdures                                                              
                 
2 ous

1 llesca de pa de motllo

llet

1 grill d'all i julivert

sa, pebre i oli

SOM-HI

Posar en un recipient apte per cuinar al microones  o bullir amb una cassola al foc, la verdura rentada i tallada (pot ser fresca o congelada) , amb aquest cas ensaladilla congelada, de 8 a 10 minuts, dependrà de si es congelada o fresca la verdura.

En un bol, posar les verdures escorregudes, la llesca de pa que mullarem amb llet, els ous batuts i l'all i julivert tallats, salpebrar i batre amb la batedora.

Un cop batut posar-ho tot amb un motllo de flamets, si ho fem al micró amb motllos de silicona uns 6 minuts i si preferim el forn uns 30 minuts. 

Deixar reposar i desmotllar tebi.

Cobrir amb tomàquet fregit, maionesa, all i oli, olivada .........( a gust).

També els podríem cobrir de formatge ratllat i gratinar.

Jo he posat maionesa i ceba deshidrata fregida.

Son ideals per acompanyament de carns, peixos o sols..........

Bon profit!!!!!!!!!!!!!!!

10 comentaris:

  1. que boo Isabel!!! jo tambe voto pels flams salats, sans i bonissims oi? petons

    ResponElimina
  2. Mira, doncs...a mi em van tots! je, je, je...No recordo haver-ne menjat cap. Li trobo semblança als pastissos freds que són boníssims.

    ResponElimina
  3. Una molt bona proposta!! Sent salada i tan senzilla segur que triomfa!!!

    ResponElimina
  4. Una bona idea per menjar verdures variades!!
    Petonets.

    ResponElimina
  5. M'encanten aquests flams. Una manera molt atractiva de menjar verdura. Ideal per als nens!

    Petonets!

    ResponElimina
  6. Els flams de verdures sempre m'han agradat! però els que he tastat no les trituraven. Moltíssimes gràcies per participar Isabel. Petonets

    ResponElimina
  7. Quina bona manera de menjar verdures. Fets al microones ens ajuda a estalviar temps i energía.
    Petons.

    ResponElimina
  8. Bons i d'aprofitament, m'encanten.
    Moltíssimes gràcies per participar.

    ResponElimina