La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

divendres, 1 de febrer de 2013

PASTÍS DE COCO




Una bona opció per els que els hi agrada, el coco.

INGREDIENTS

1 base de pasta brisa

500 grams de coco ratllat

500 grams de sucre

6 ous

sucre glaç, per decorar

SOM-MI

Barrejar el sucre amb el coco, deixar reposar uns minuts.

M'entres tant pres calfar el forn a 170 - 180º.

Afegir a la barreja  anterior, els ous 1 a 1 sense parar de mesclar.


Pintar el fons d'un motllo baix per fer pastissos,  amb una mica de mantega i empolvorat amb farina.

Ex-tendre la pasta brisa sobre el motllo, adaptant-la a les parets.

Ficar la mescla sobre la pasta  i posar al forn de 50 a 55 minuts per sota i 5 minuts mes amb el gratinador. 


Decorar amb sucre glaç.

Si volem donar un toc personal, podem afegir a la massa, vainilla, ratlladura de llimona.......

Si us agrada el coco, prove-ho!!!!!  Us sorprendrà.

12 comentaris:

  1. Quin pastís més bo, isabel!! M'encanta el coco. El provaré! petons

    ResponElimina
  2. Em guardo la recepta, segur que ens agrada!!!
    Petonets

    ResponElimina
  3. Com bé dius, una opció per a qui li agrada el coco: a casa ens agrada molt!
    Bon cap de setmana,
    Nani

    ResponElimina
  4. pero si no te quasi ingredients!!?? em sembla fantàstic, fàcil i deliciós!! apuntadet! petons

    ResponElimina
  5. A casa la meitat els torna bojos el coco i la meitat no els agrada gens. A mi, segur que m'agradaria!

    ResponElimina
  6. Que delicia y encima de coco que me encanta, si es que me tientas, seguro que termino preparándola.
    Petons.

    ResponElimina
  7. Doncs mira,tinc coco ratllat fa temps i no sabia què fer-ne, així que em sembla una recepta senzilla i gustosa!, i jo encara la faré més enzilla perquè crec que m'estalviaré la massa brisa... Gràcies guapa!

    ResponElimina
  8. Coco i coco...No en tinc problemes! Quan vinc a Sants??

    ResponElimina
  9. No sòc massa de postres de coco, però veient el teu m'han vingut ganes de fer-ne un i tot. Té una bona pinta !!!!!
    Petons

    ResponElimina
  10. Doncs l'agafo, a casa tinc una personeta que li encanta el coco1 jo tampoc li dira no a un tallet...! bona setmana ! petó

    ResponElimina
  11. Isabel; Doncs és un postre, per fer-lo. A mí m'agrada el coco i no l'hi faig cap extrany.
    Salutacions Isabel¡¡ :-D

    ResponElimina
  12. Isabel, fa un parell de dies vaig fer aquesta coca i va quedar bonissssssima !! Moltes gràcies per compartir totes aquestes receptes!
    A veure què faig a la propera...
    una abraçada,

    ResponElimina