La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

dijous, 28 de febrer de 2013

FILET DE LLUÇ AMB ESPÀRRECS




Com podeu veure aquesta recepta esta feta al microones, ràpid, net i la textura del peix inalterable.
Si la feu, podreu comprovar que el peix te un gust excel·lent, la textura del peix no canvia, es una recepta ràpida i fàcil de fer.
Precaució: Als productes cuinats al microones, posar-hi poca sal, ja que els menjars conservant mes el seu sabor. 

INGREDIENTS

4 lloms o filets de lluç

1 manat d'espàrrecs fresc

5 grills d'all

julivert

oli

sal i pebre 

llimona 

ELABORACIÓ

Netejar els espàrrecs i amanir amb oli, colo car amb un recipient apte per cuinar amb microones i coure'ls 5 minuts al 100% de potencia.

Tallem els alls a làmines i passar per la paella o per el micró amb un recipient apte. 

A la safata per anar al micró, fer un llit amb els espàrrecs i posar les làmines d'all per sobre.

Desprès el peix salpebrat una mica (al gust) i regat amb suc de llimona i una bona picada de julivert.

Posar 4 minuts al microones i comprovar.

Bon profit!!!!!!!!!


5 comentaris:

  1. ole!! m'encanten aquests platets de peix, és un sopar ideal per mi! petons

    ResponElimina
  2. A mi també m'agrada molt cuinar al microones, ràpid, net i molt sa.

    ResponElimina
  3. Boníssim!!! no acabo de treure-li el suc al microones, faig alguna cosa però no gaire més. Aquesta recepta me l'emporto amb el teu permís!
    Petonets

    ResponElimina
  4. Super bo i sa...Quina picadeta més bona. Ets tota una mestra amb el micro!

    PD: Jo ha t´havia apuntat a Bon preu ;-D

    ResponElimina
  5. una buena combinacion y bien aprovechado el microondas para elaborarla
    bona setmana
    peto

    ResponElimina