La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

divendres, 15 de juliol del 2011

LLET MERENGADA- La recepta del 15





INGREDIENTS

  • 1 l. de llet
  • 1 llimona
  • 1 branca canyella
  • 300 grams de sucre
  • 3 clares d'ou
  • canyella en pols

PREPARACIÓ:

Possar amb un cassó la llet amb una pell de llimona (només la part groga), la branca de canyella i 250 grams de sucre. Deixar bullir i refredar perquè s'infusio-nin la llimona i la canyella, reposar al frigo un parell d'hores i colar.

Introduir al congelador fins que quasi en glaci, remenant de tan en tan i afegir poc a poc, les tres clares d'ou muntades a punt de neu amb la resta de sucre. Tornar a ficar al frigo i servir al punt de granissat, empolvorar amb canyella en pols (també es pot servir amb una mica de ratlladura fina de llimona).

Refrescant, fàcil i bo.


Publicat per a

17 comentaris:

  1. Anònim15 de juliol del 2011, a les 6:46

    Isabel, no saps com m'agrada la llet merengada!En vaig fer fa relativament poc i em va encantar feta a casa, la teva té una pinta espectacular!
    Moltes gràcies per participar, ens fa molta ilusió!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  2. La cuina de l'Eri15 de juliol del 2011, a les 8:02

    Isabel,
    Què bé que hagis posat aquesta recepta. Amb el que m'agrada aquest el farem ben aviat!! Petonets

    ResponElimina
  3. MaryLou15 de juliol del 2011, a les 8:34

    Isabel, què bona pinta!!! no he fet mai llet merengada i m'agrada molt. Prenc nota de la recepta!!
    Petonets

    ResponElimina
  4. el taller de cuina15 de juliol del 2011, a les 8:36

    Tant que m'agrada la llet merengada i mai n'he fet a casa. Ara ja no tinc excusa!!
    Petonets i bon cap de setmana!

    ResponElimina
  5. Judith15 de juliol del 2011, a les 9:50

    m'encantaaaaaaaaaaaaaaaaaa! no pararia de menjar-ne a l'estiu!!!! molts petonets guapa i bon cap de setmana

    ResponElimina
  6. Coses de Llàbiro15 de juliol del 2011, a les 10:50

    La llet merengada la vaig descobrir als 9 anys i no he parat de menjar-la, com a beguda, gelat, m'agrada tant!
    Petonets i bon cap de setmana.

    ResponElimina
  7. Cristina15 de juliol del 2011, a les 12:58

    Les receptes clàssiques no s´han d' arraconar mai. Et felicito. Una gerra de llet merengada a casa és un perill...quina cosa més bona.

    ResponElimina
  8. Trini Altea15 de juliol del 2011, a les 17:18

    A estas horas y con el calor que hace una copa de estas me vienen de lujo.

    ResponElimina
  9. SILVIA15 de juliol del 2011, a les 19:15

    Quin berenar més bo! A vegades em faig llet merengada i me la veig frequeta de la nevera, però ara aniré una mica més enllà i així encara serà més refrescant.
    Petons

    ResponElimina
  10. Xavier15 de juliol del 2011, a les 19:22

    M'he encisat el teu blog, Isabel!
    Em faig seguidor teu de seguideta!

    Una besada!

    ResponElimina
  11. Montse de Sants15 de juliol del 2011, a les 22:44

    Llet merengada, el meu substitut domèstic a l'orxata. M'agrada molt i presentat així són unes postres de luxe. Gràcies per la idea! Petons

    ResponElimina
  12. mercè16 de juliol del 2011, a les 0:58

    Oh Isabel, acabes de fer les delícies de l'Ona...li encanta la llet merengada!, prenc nota que es veu tan esponjós que convida a agafar-lo de la pantalla...Una abraçada!

    ResponElimina
  13. Isabel Aguilera16 de juliol del 2011, a les 17:08

    Hola!!
    Con tu permiso me llevo la receta, a mi maridito le va a encantar.

    Un saludo.

    ResponElimina
  14. Miquel16 de juliol del 2011, a les 20:33

    Isabel una receta de toda la vida que con la presentacion en copa le das un aire festivo y de lujo
    petons
    miquel

    ResponElimina
  15. Glòria16 de juliol del 2011, a les 22:07

    Bonííííííííssima!. Com a gelat, com a batut, simplement com a un got de llet, me la faré segur (per a mi sola, al Josep no li agrada, ell s'ho perd).

    ResponElimina
  16. Mercè18 de juliol del 2011, a les 22:39

    Isabel, quina bona proposta la llet merengada!! I que refrescant! mmmm!
    Petonets!

    ResponElimina
  17. Anònim28 de juliol del 2012, a les 18:43

    Per demà endur-me-la a la platja mmm!!

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)