La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

dimarts, 9 d’octubre de 2018

MANDONGUILLES AMB ROSSINYOLS- (Cuina de tardor)




























INGREDIENTS

500 grams de carn picada 
1 ou 
farina
2 grills d'all
1 llesca petita de pa
una mica de llet
sal i pebre 
oli d'oliva
1/2 got de vi blanc o caldo de verdures


SOM-HI

Amb un bol, ficar la carn picada, una mica de sal i pebre, la llesca de pa esmicolada sense crosta i una mica de llet i l'ou batut.  Barrejar-ho tot, donar forma a les mandonguilles, arrebossar amb farina, fregir i reservar.

Netejar la paella i posar una mica d'oli, escalfar i ficar els bolets i l'all trinxat, un pessic de sal, fer un parell de voltes i ruixar amb 1/2 gotet de vi blanc o caldo de verdures,  afegir les mandonguilles i fer una mica el xup xup.

Boníssims!!! 



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada