La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

dissabte, 29 d’abril de 2017

COSTELLA DE PORC AMB ESPÀRRECS

























INGREDIENTS

2 manats d'espàrrecs 
alls tendres
6 costelles de porc
oli 
sal i pebre
allioli suau

SOM-HI

Tallar i netejar els espàrrecs i els alls tendres

Amb una planxa calenta, passem les costelles amb una mica de sal i pebre, volta i volta.

Encenem el forn i escalfar a 200ºC. aproximadament, menters a la base de la safata,  ficar els alls tendres i els espàrrecs amb una mica de sal i pebre i unes gotes d'oli. Deixar coure uns 5 minuts aproximadament.

Treure la safata del forn i ficar les costelles passades per la planxa, sobre de cada costella una cullereta d'allioli suau (maionesa amb una punta d'all).

Coure fins que veiem són cuites i servir calentes.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada