La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

diumenge, 16 d’agost de 2015

ESQUEIXADA DE BACALLÀ




INGREDIENTS

300 grams de bacallà esqueixat i dessalat

2 cebes tendres

1 grill d'all

2 tomàquets vermells per amanir

olivada

oli d'oliva verge

SOM-HI 

 Rentar el bacallà i posar a escórrer, el espremem  amb els dits perquè deixi anar tota 

 l'aigua.

Rentar i tallar el tomàquet, la ceba i el grill d'all a trossos petits (si tenim julivert, també podem afegir-hi). 

Posar tot amb un bol i amanir amb oli d'oliva. Comprovar i si cal posar una mica de pebre. Deixar reposar.

Muntar amb un plat i afegir l'olivada i servir fred.

Fresquet es un primer complert.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada