La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

diumenge, 18 d’agost de 2019

COCA AMB ESCALIVADA


 INGREDIENTS

1 pasta de full
1 pebrot vermell
1 albergínia 
amanida al gust
oli
sal 
1 grill d'all 
ceba (opcional)

SOM-MI 

Pots fer la massa casera o comprar la feta.

Fer la escalivada amb el pebrot i l'albergínia rentada (treien la par de dalt), deixar refredar tapada amb un drap de cuina i tallar a tires. 


Escalfar el forn i quan sigui calent, ficar la massa i a sobre rallem un grill d'all, coem uns minuts (15 aproximadament) sobre fiquem l'escalivada i enfornem uns quants minuts  més  fins que veiem que la massa es cuita.

Amanim amb oli d'oliva i  vaig posar unes fulles d'amanida.

L'escalivada es conserva al frigorífic


 

1 comentari:

  1. Es veig animada! Una idea molt bona. A la pasta de full se li avé tot, oi? Una abraçada.

    ResponElimina