La meva foto
Benvinguts a la meva cuina! Aquí hi trobareu, tot tipus, de receptes per la cuina del dia a dia. I algunes d'elles, elaborades al microones. Descobrireu que és una eina que serveix, per quelcom més, que per escalfar un got de llet! Espero que la visita sigui profitosa. I que en disfruteu, tant, com jo cuinant.

dijous, 20 d’agost de 2020

MELMELADA DE PRÉSSEC


 INGREDIENTS

1 kg. de préssecs pelats i nets

500 grams de sucre

1 llimona 

1 branca canyella

SOM-HI

Tallar els préssecs a trossos petits.

Posar amb una cassola o bol amb el sucre, juntament amb el suc de llimona.


Deixar macerar una bona estona (2 hores), juntament amb la canyella.

El sucre es desfà i el préssec va deixant tot el seu suc.

Coure a foc lent fins que el préssec sigui transparent, uns 45 minuts

Quan ja teniu el punt el separem del foc, treiemt la canyella i el triturem (al gust mes o menys triturat.

Seguidament omplim el pots, que ja haurem bullit prèviament, els tapem en calent i un cop plens, els fiquem cap per baix deixem una bona estona que es refredin i facin el buit.

Etiquetar amb la data i espero que us agradi.



Cap comentari:

Publica un comentari