POLLASTRE AMB CEBA

INGREDIENTS:

• 6 cuixetes de pollastre

• 2 pastanagues
• ceba deshidratada
• sal, pebre
• 3 taronges de suc.
• oli.

PREPARACIÓ:

Salpebrar les cuixes de pollastre.

Ratllar les pastanagues i exprimir les taronges.

Primer escalfar la cassola o paella i amb oli enrossir el pollastre a continuació afegir la ceba i la pastanaga ratllada, deixar 1 minut al foc i afegir seguidament la taronja , una mica de sal i raspadura.

Deixar fer el xup- xup a foc lent fins que siguin cuites.